{"id":48520,"date":"2024-10-29T12:48:09","date_gmt":"2024-10-29T11:48:09","guid":{"rendered":"https:\/\/rzeczjasna.ostroda.pl\/?p=48520"},"modified":"2026-04-07T13:59:22","modified_gmt":"2026-04-07T11:59:22","slug":"slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/","title":{"rendered":"S\u0142odka sztuka &#8211; wywiad z Ol\u0105 z Pracowni &#8222;S\u0142odkie&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Poznajcie nasz\u0105 bohaterk\u0119 Ol\u0119, kt\u00f3ra prowadzi Pracowni\u0119 Cukiernicz\u0105 \u201eS\u0142odkie\u201d i podzieli\u0142a si\u0119 z nami tym, co jest wa\u017cne w pieczeniu s\u0142odko\u015bci na zam\u00f3wienie oraz w naszych domach. \u202f\u00a0<\/strong><br>\u202f\u00a0<br><strong><em>ODCINEK 3 \u2013 Ucho lokalnego biznesu\u202f\u00a0<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Brown-Orange-Photo-Collage-Autumn-Vibes-LinkedIn-Post--1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-48522\" style=\"width:680px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda\">https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading48520_cd388e-04, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading48520_cd388e-04[data-kb-block=\"kb-adv-heading48520_cd388e-04\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading48520_cd388e-04 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading48520_cd388e-04[data-kb-block=\"kb-adv-heading48520_cd388e-04\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading48520_cd388e-04 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading48520_cd388e-04[data-kb-block=\"kb-adv-heading48520_cd388e-04\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<p class=\"kt-adv-heading48520_cd388e-04 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading48520_cd388e-04\"><strong>Maria Magdalena Sosnowska: Witaj Olu, przede wszystkim dzi\u0119kujemy za zaproszenie do twojej Pracowni. Pachnie tu niesamowicie. Olu powiedz nam co Ty tu wyczyniasz?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>Aleksandra Czech-Markowicz Pracownia \u201eS\u0142odkie\u201d: <\/em>Wytwarzam! Torty i ciasta na zam\u00f3wienie, specjalnie dla klient\u00f3w, kt\u00f3rzy maj\u0105 jakie\u015b, najcz\u0119\u015bciej niestandardowe oczekiwania, co do smaku czy wygl\u0105du. Najcz\u0119\u015bciej na urodziny.\u202f<br>\u00a0<br><strong>M.M.S.: Czy mo\u017cesz mi przybli\u017cy\u0107 co to znaczy niestandardowy wygl\u0105d tortu?\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f <\/strong><em>A.CZ-M.:<\/em> Najcz\u0119\u015bciej s\u0105 u mnie zamawiane torty dla dzieci i dzieci maj\u0105 specyficzne wymagania (\u015bmiech), s\u0105 to torty najcz\u0119\u015bciej tematyczne. Kr\u00f3luje Psi Patrol, ale s\u0105 te\u017c Supermeny, Spidermeny, no i inne bajkowe postacie.\u2026 oczekiwania tutaj s\u0105 wysokie.<br><strong>\u00a0<\/strong><br><strong>M.M.S.: Powiedzia\u0142abym nawet, \u017ce trzeba mie\u0107 w sobie du\u017co kreatywno\u015bci dzieci\u0119cej, aby wytwarza\u0107 takie cuda. Jak dobrze zrozumia\u0142am trzeba taki wygl\u0105d zaprojektowa\u0107 od podstaw? <\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Tak, aczkolwiek zdarza mi si\u0119, \u017ce oczekiwania moich klient\u00f3w s\u0105 mocno sprecyzowane, kiedy\u015b dosta\u0142am nawet zam\u00f3wienie na tort, kt\u00f3ry mia\u0142 by\u0107 kotem z peleryn\u0105 w kolorze kociej odwagi (\u015bmiech), tak\u017ce dzieci maj\u0105 wyobra\u017ani\u0119.\u202f\u00a0<br>Ale jest to najprzyjemniejsza cz\u0119\u015b\u0107 mojej pracy.<br>\u202f\u00a0<br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Wybacz moje zaskoczenie na twarzy. Musz\u0119 zatem dopyta\u0107 \u201ekolor kociej odwagi\u201d, jaki to kolor?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Kolor kociej odwagi to mia\u0142 by\u0107 taki g\u0142\u0119boki burgund&#8230; a widzisz nie doda\u0142am, \u017ce to kolor \u201ekrwi i kociej odwagi\u201d.\u202f<br>\u00a0<br><strong>M.M.S.: To ju\u017c wyja\u015bnia wi\u0119cej (m\u00f3wi\u0119 serdecznie z nut\u0105 ironii a Ola si\u0119 \u015bmieje), w ka\u017cdym razie s\u0142owo krew pobudza wyobra\u017ani\u0119 zwi\u0105zan\u0105 z \u201ekolorem kociej odwagi\u201d. Sk\u0105d pomys\u0142 akurat na torty i ciasta a nie np.: chleby czy \u201etypow\u0105\u201d gastronomi\u0119?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Uwielbiam piec, kocham prac\u0119 z ciastem dro\u017cd\u017cowym, to jest dla mnie wielka przyjemno\u015b\u0107. Wspomn\u0119, \u017ce tak naprawd\u0119 mam wykszta\u0142cenie artystyczne, co przek\u0142ada si\u0119 na inne moje pasje, malowanie na tynku technik\u0105 akwareli czy robienie w\u0142a\u015bnie figurek czy uk\u0142adanie kwiat\u00f3w. A na tortach i ciastach mog\u0119 te moje umiej\u0119tno\u015bci wykorzysta\u0107.<br>\u202f\u00a0<br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Czy twoje prace artystyczne inne ni\u017c torty mo\u017cna gdzie\u015b kupi\u0107 lub zam\u00f3wi\u0107 okazyjnie, np. na wesele czy inne uroczysto\u015bci?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Nie, maluj\u0119 tylko dla siebie (\u015bmiech). To takie tylko moje, z g\u0142\u0119bi, nie wychodz\u0119 na zewn\u0105trz z moimi pracami ju\u017c od wielu lat. \u202f\u00a0<br>Skupi\u0142am si\u0119 na tym, \u017ce klienci ogl\u0105daj\u0105 inne moje wytwory. To mi naprawd\u0119 wystarczy.\u202f\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/slodkie-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48524\" style=\"width:588px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda\">https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><br><br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Patrz\u0105c po naszej lokalnej spo\u0142eczno\u015bci, mam na my\u015bli mieszka\u0144c\u00f3w Ostr\u00f3dy, to jak oni si\u0119 o tobie dowiaduj\u0105? Bo, \u017ce polecaj\u0105 to wiem.<\/strong>\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Wiesz, jednak bazuj\u0119 na marketingu \u201eszeptanym\u201d. Jestem z tej metody zadowolona i to mi na t\u0119 chwil\u0119 wystarcza. Lubi\u0119 jak klienci do mnie wracaj\u0105 co roku o tej samej porze. Wiem, \u017ce we wrze\u015bniu przyjdzie Pani Ania po tort dla m\u0119\u017ca to jest bardzo przyjemne, czuje si\u0119 w ten spos\u00f3b wi\u0119\u017a z lud\u017ami. Poza tym jak ju\u017c si\u0119 kogo\u015b pozna jest o tyle prostsza komunikacja, \u017ce oni wiedz\u0105 czego spodziewa\u0107 si\u0119 po mnie, a ja znam ich oczekiwania. To u\u0142atwia prac\u0119. Z kolei robienie czego\u015b w ciemno jest trudniejsze i nie zawsze trafia si\u0119 w oczekiwania czy gust. Na przyk\u0142ad, kiedy nowy klient m\u00f3wi mi, \u017ce woli mniej s\u0142odkie torty, to mog\u0119 przesadzi\u0107 w drug\u0105 stron\u0119 i zrobi\u0107 dla niego za ma\u0142o s\u0142odki. A to wynika tylko z tego, \u017ce nasze \u201estopnie s\u0142odko\u015bci\u201d si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105. Inny przyk\u0142ad, stali klienci pozwalaj\u0105 mi eksperymentowa\u0107, wprowadza\u0107 nowe, ciekawe zestawienia. Mam grup\u0119 klient\u00f3w, kt\u00f3rzy lubi\u0105 nowo\u015bci a ja bardzo to doceniam Bo mog\u0119 testowa\u0107 troszk\u0119. A kto\u015b, kto mnie nie zna jest raczej konserwatywny: jest ta tzw. \u015bmietanka i malina i ja to naprawd\u0119 rozumiem. Takie po\u0142\u0105czenie jest bezpieczne, szczeg\u00f3lnie przy du\u017cej liczbie go\u015bci a przecie\u017c musi smakowa\u0107 ka\u017cdemu, cho\u0107 z do\u015bwiadczenia wiem, \u017ce to niemo\u017cliwe. M\u00f3j tata nie widzi ciasta bez cytryny a mama nie lubi malin. Nie da si\u0119 ka\u017cdemu dogodzi\u0107.<br>\u202f \u202f\u00a0<br><strong>M.M.S.: A gdyby\u015b tak mia\u0142a przybli\u017cy\u0107 nam jakie\u015b takie fajne nietypowe po\u0142\u0105czenie smak\u00f3w, kt\u00f3re \u0142\u0105czy\u0142a\u015b, to co by to by\u0142o?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> W torcie to tymianek z cytryn\u0105, rozmaryn z wi\u015bni\u0105, \u015bwie\u017cy imbir z wi\u015bni\u0105, lawenda z cytryn\u0105. To s\u0105 naprawd\u0119 ciekawe po\u0142\u0105czenia smakowe, ale ludziom ci\u0119\u017cko si\u0119 do nich przekona\u0107. Cho\u0107 powiem Ci, \u017ce ja osobi\u015bcie du\u017co testuj\u0119.\u202f<br>\u00a0<br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>A pr\u00f3bki takich smak\u00f3w, my\u015bla\u0142a\u015b o tym?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.: <\/em>Tak my\u015bla\u0142am, a nawet mia\u0142am. Jednak nie cieszy\u0142y si\u0119 zbytnio zainteresowaniem, dlatego od nich odesz\u0142am. Mo\u017ce do nich wr\u00f3c\u0119, my\u015bla\u0142am o takich boxach ze s\u0142odko\u015bciami, w kt\u00f3rych by\u0142by kawa\u0142ek nowego smaku tortu. Mo\u017ce wtedy ludzie przekonaj\u0105 si\u0119 do spr\u00f3bowania, ale to jeszcze zobacz\u0119.<br>\u202f\u00a0<br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Patrz\u0105c z punktu widzenia biznesowego powiem ci, \u017ce jako klient bym spr\u00f3bowa\u0142a, bo nie ryzykuj\u0119 ca\u0142ym tortem, a ch\u0119tnie poznam tak nowe smaki. Powiem szczerze, naprawd\u0119 brzmi to dobrze. <\/strong>\u202f\u00a0<br><strong>Jako przedsi\u0119biorca jeste\u015b te\u017c pracownikiem, bo pracujesz sama, prawda?<\/strong><br><em>A.CZ-M.:<\/em> Tak, ju\u017c rok i ceni\u0119 sobie to (u\u015bmiech). Ja generalnie jestem troch\u0119 samotnikiem i ucz\u0119 si\u0119 otwarto\u015bci. Tak naprawd\u0119 to, co si\u0119 wydarzy\u0142o, troch\u0119 mnie zmusi\u0142o do wyj\u015bcia do klienta, teraz to doceniam. Doceniam, poniewa\u017c ucz\u0119 si\u0119 otwarto\u015bci w ten spos\u00f3b.\u202f\u00a0<br><br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>A je\u015bli mog\u0119 dopyta\u0107 co takiego si\u0119 wydarzy\u0142o?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Inflacja. Wcze\u015bniej nie pracowa\u0142am sama, ale realia gospodarki, czyli kr\u00f3tko m\u00f3wi\u0105c sytuacja, zmusi\u0142a do podzia\u0142u naszych dr\u00f3g i stan\u0119\u0142am przed decyzj\u0105 albo przeczekam inflacj\u0119 albo szarpn\u0119 to sama. No i tak dzia\u0142am do dzi\u015b, kocham to co robi\u0119. Jednocze\u015bnie pracuje z wychodzeniem \u201edo ludzi\u201d. Nie wyobra\u017cam sobie innej pracy na dzi\u015b.\u202f\u00a0<br><br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Super, gratuluj\u0119 Olu. Ile czasu min\u0119\u0142o od tej decyzji?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> 1,5 roku. Tak, teraz ju\u017c my\u015bl\u0119, \u017ce to by\u0142a dobra decyzja.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/393165009_878170547644073_6304927256873909724_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48525\" style=\"width:536px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda\">https:\/\/www.facebook.com\/slodkieostroda<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Jakie masz plany na przysz\u0142o\u015b\u0107, czym chcia\u0142aby\u015b si\u0119 podzieli\u0107?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> My\u015bl\u0119, \u017ce chcia\u0142abym si\u0119 jeszcze wi\u0119cej nauczy\u0107. Bo to jest te\u017c taka bran\u017ca, \u017ce nauka si\u0119 nie ko\u0144czy. Ci\u0105gle si\u0119 co\u015b zmienia a Ja teraz dopiero poczu\u0142am, \u017ce mog\u0119 sobie na to pozwoli\u0107. I zainwestowa\u0107 w troch\u0119 kurs\u00f3w, szkole\u0144. Jest jeszcze wiele do zrobienia w tej kwestii, pomimo \u017ce mam ju\u017c ich nieco za sob\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Poszerzanie kompetencji w swojej w\u0142asnej pasji jest szalenie wa\u017cne. I rzeczywi\u015bcie pada w\u015br\u00f3d przedsi\u0119biorc\u00f3w do\u015b\u0107 cz\u0119sto. Ten, kto nic ze sob\u0105 nie robi, jednak w pewnym momencie stanie. Tak\u017ce u ciebie super.<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Tak, tak. Nowe trendy, techniki, ogrom wiedzy w obszarze proces\u00f3w technologicznych. Jak zacz\u0119\u0142am si\u0119 zag\u0142\u0119bia\u0107 w\u0142a\u015bnie w procesy tak technicznie to jeszcze wiele lat nauki przede mn\u0105, mo\u017cliwo\u015bci jest wiele.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Jak to si\u0119 m\u00f3wi, cz\u0142owiek jednak uczy si\u0119 ca\u0142e \u017cycie, w twoim przypadku wyjdzie to na s\u0142odko!<\/strong>\u202f\u00a0<br><strong>Teraz jest taki trend, aby w kuchni u\u017cywa\u0107 produkt\u00f3w naturalnych, BIO, Jak to jest u Ciebie?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Eko, BIO \u2013 mo\u017ce nie a\u017c tak, staram si\u0119 jednak u\u017cywa\u0107 dobrych produkt\u00f3w. Z produktami w cukiernictwie du\u017co si\u0119 poprawi\u0142o. moje wyroby nie powstaj\u0105 na bazie mieszanek gotowych, takich jakich u\u017cywa si\u0119 w du\u017cych cukierniach. W Ostr\u00f3dzie nie dzia\u0142am sama, jest wiele cukierni i jestem pewna, \u017ce tak jak ja ka\u017cda z nich u\u017cywa: mas\u0142a 82%, \u015bmietany 36%, dobrej m\u0105ki czy porz\u0105dnych jajek. W tych wyrobach nie znajdzie si\u0119 gotowej fru\u017celiny, tak\u017ce to wszystko jest robione r\u0119cznie i w\u0142asnym sumptem. My\u015bl\u0119, \u017ce ka\u017cda z nas zwraca na to uwag\u0119. Kolejna wa\u017cna sprawa to owoce. Ja gotowego puree nie u\u017cywam co do zasady, wyj\u0105tek stanowi mango. Inne robi\u0119 sama i przyk\u0142adam do tego du\u017c\u0105 uwag\u0119.\u202f W wypiekach nie da si\u0119 tego obej\u015b\u0107, zawsze wyjdzie w smaku, konsystencji, gdy sk\u0142adnik b\u0119dzie kiepski. A ostatecznie i tak taka pr\u00f3ba zem\u015bci si\u0119 na ca\u0142o\u015bci wi\u0119c nie ma sensu nawet pr\u00f3bowa\u0107 (\u015bmiech).\u202f<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Ja przy chlebie tak kiedy\u015b pr\u00f3bowa\u0142am p\u00f3j\u015b\u0107 na skr\u00f3ty i sko\u0144czy\u0142o si\u0119 jak si\u0119 sko\u0144czy\u0142o \u2013 chleb poszed\u0142 do \u015bmietnika (\u015bmiech). <\/strong>\u202f\u00a0<br><strong>Olu czy Nasi czytelnicy opr\u00f3cz zam\u00f3wienia u ciebie mog\u0105 gdzie\u015b skosztowa\u0107 twoich wyrob\u00f3w?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Ciasta robi\u0119 cz\u0119\u015bciowo r\u00f3wnie\u017c dla kawiarni \u201eKawa na \u0141aw\u0119\u201d oraz dla \u201eSan Biagio Caff\u00e9\u201d.\u202f<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>Pozwol\u0119 sobie nieco podsumowa\u0107. Zapraszamy Czytelnika do skosztowania tort\u00f3w i ciast Oli do kawiarni \u201eKawa na \u0141aw\u0119\u201d oraz do \u201eSan Biagio Caff\u00e9\u201d, koniecznie pytajcie kelnera, kt\u00f3re ciasta s\u0105 od Pani Oli z Pracowni \u201eS\u0142odkie\u201d. I oczywi\u015bcie jak tylko pojawi\u0105 si\u0119 boxy s\u0142odko\u015bci, gdzie Ola umie\u015bci kawa\u0142eczek nowych po\u0142\u0105cze\u0144 smakowych, zach\u0119camy do testowania.<\/strong>\u202f\u00a0<br><strong>Olu, czego na koniec mo\u017cemy Ci \u017cyczy\u0107?<\/strong>\u202f\u00a0<br><em>A.CZ-M.:<\/em> Pierwsze na my\u015bl przysz\u0142o mi wytrwa\u0142o\u015bci, ale chyba ju\u017c wi\u0119cej wytrwa\u0142o\u015bci mi nie trzeba (\u015bmiech), jak to powiedzia\u0142 m\u00f3j kolega: przetrwaj\u0105 uparci. My\u015bl\u0119 jednak, \u017ce wyrozumia\u0142ych klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>\u202f\u00a0<br><strong>M.M.S.:<\/strong> <strong>\u017byczymy ci tego Olu od serca.\u202f My\u015bl\u0119, \u017ce z twoim u\u015bmiechem, ciep\u0142em oraz tym, co robisz i z wypiekami, ale i ze sob\u0105, spe\u0142nienie \u017cyczenia to kwestia czasu. Dzi\u0119kujemy raz jeszcze Olu za to, \u017ce z nami porozmawia\u0142a\u015b.<\/strong>\u202f\u202f\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poznajcie nasz\u0105 bohaterk\u0119 Ol\u0119, kt\u00f3ra prowadzi Pracowni\u0119 Cukiernicz\u0105 \u201eS\u0142odkie\u201d i podzieli\u0142a si\u0119 z nami tym, co jest wa\u017cne w pieczeniu s\u0142odko\u015bci na zam\u00f3wienie oraz w naszych domach. \u202f\u00a0\u202f\u00a0ODCINEK 3 \u2013 Ucho lokalnego biznesu\u202f\u00a0 Maria Magdalena Sosnowska: Witaj Olu, przede wszystkim dzi\u0119kujemy za zaproszenie do twojej Pracowni. Pachnie tu niesamowicie. Olu powiedz nam co Ty tu&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":48523,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[19,43],"class_list":["post-48520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lokalne","tag-ostroda","tag-spoleczne"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>S\u0142odka sztuka - wywiad z Ol\u0105 z Pracowni &quot;S\u0142odkie&quot; - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S\u0142odka sztuka - wywiad z Ol\u0105 z Pracowni &quot;S\u0142odkie&quot; - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznajcie nasz\u0105 bohaterk\u0119 Ol\u0119, kt\u00f3ra prowadzi Pracowni\u0119 Cukiernicz\u0105 \u201eS\u0142odkie\u201d i podzieli\u0142a si\u0119 z nami tym, co jest wa\u017cne w pieczeniu s\u0142odko\u015bci na zam\u00f3wienie oraz w naszych domach. \u202f\u00a0\u202f\u00a0ODCINEK 3 \u2013 Ucho lokalnego biznesu\u202f\u00a0 Maria Magdalena Sosnowska: Witaj Olu, przede wszystkim dzi\u0119kujemy za zaproszenie do twojej Pracowni. Pachnie tu niesamowicie. Olu powiedz nam co Ty tu...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-29T11:48:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-07T11:59:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maria Magdalena Sosnowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maria Magdalena Sosnowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maria Magdalena Sosnowska\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/66a51578132966cff1ba59721551b03d\"},\"headline\":\"S\u0142odka sztuka &#8211; wywiad z Ol\u0105 z Pracowni &#8222;S\u0142odkie&#8221;\",\"datePublished\":\"2024-10-29T11:48:09+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-07T11:59:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/\"},\"wordCount\":1717,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"keywords\":[\"Ostr\u00f3da\",\"spo\u0142eczne\"],\"articleSection\":[\"Aktualno\u015bci lokalne\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/\",\"name\":\"S\u0142odka sztuka - wywiad z Ol\u0105 z Pracowni \\\"S\u0142odkie\\\" - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"datePublished\":\"2024-10-29T11:48:09+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-07T11:59:22+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"S\u0142odka sztuka &#8211; wywiad z Ol\u0105 z Pracowni &#8222;S\u0142odkie&#8221;\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/\",\"name\":\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#organization\",\"name\":\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-logo-RJ-do-strony.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-logo-RJ-do-strony.png\",\"width\":2048,\"height\":2048,\"caption\":\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/66a51578132966cff1ba59721551b03d\",\"name\":\"Maria Magdalena Sosnowska\",\"description\":\"Przedsi\u0119biorca z wieloletnim do\u015bwiadczeniem, mi\u0142o\u015bniczka lokalnych biznes\u00f3w i \u015bwiadomego konsumpcjonizmu.\",\"url\":\"#molongui-disabled-link\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S\u0142odka sztuka - wywiad z Ol\u0105 z Pracowni \"S\u0142odkie\" - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"S\u0142odka sztuka - wywiad z Ol\u0105 z Pracowni \"S\u0142odkie\" - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","og_description":"Poznajcie nasz\u0105 bohaterk\u0119 Ol\u0119, kt\u00f3ra prowadzi Pracowni\u0119 Cukiernicz\u0105 \u201eS\u0142odkie\u201d i podzieli\u0142a si\u0119 z nami tym, co jest wa\u017cne w pieczeniu s\u0142odko\u015bci na zam\u00f3wienie oraz w naszych domach. \u202f\u00a0\u202f\u00a0ODCINEK 3 \u2013 Ucho lokalnego biznesu\u202f\u00a0 Maria Magdalena Sosnowska: Witaj Olu, przede wszystkim dzi\u0119kujemy za zaproszenie do twojej Pracowni. Pachnie tu niesamowicie. Olu powiedz nam co Ty tu...","og_url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/","og_site_name":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","article_published_time":"2024-10-29T11:48:09+00:00","article_modified_time":"2026-04-07T11:59:22+00:00","author":"Maria Magdalena Sosnowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Maria Magdalena Sosnowska","Estimated reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/"},"author":{"name":"Maria Magdalena Sosnowska","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/person\/66a51578132966cff1ba59721551b03d"},"headline":"S\u0142odka sztuka &#8211; wywiad z Ol\u0105 z Pracowni &#8222;S\u0142odkie&#8221;","datePublished":"2024-10-29T11:48:09+00:00","dateModified":"2026-04-07T11:59:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/"},"wordCount":1717,"publisher":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","keywords":["Ostr\u00f3da","spo\u0142eczne"],"articleSection":["Aktualno\u015bci lokalne"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/","name":"S\u0142odka sztuka - wywiad z Ol\u0105 z Pracowni \"S\u0142odkie\" - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","datePublished":"2024-10-29T11:48:09+00:00","dateModified":"2026-04-07T11:59:22+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/#primaryimage","url":"","contentUrl":""},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/slodka-sztuka-wywiad-z-ola-z-pracowni-slodkie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"S\u0142odka sztuka &#8211; wywiad z Ol\u0105 z Pracowni &#8222;S\u0142odkie&#8221;"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#website","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/","name":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#organization","name":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-logo-RJ-do-strony.png","contentUrl":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-logo-RJ-do-strony.png","width":2048,"height":2048,"caption":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna"},"image":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/person\/66a51578132966cff1ba59721551b03d","name":"Maria Magdalena Sosnowska","description":"Przedsi\u0119biorca z wieloletnim do\u015bwiadczeniem, mi\u0142o\u015bniczka lokalnych biznes\u00f3w i \u015bwiadomego konsumpcjonizmu.","url":"#molongui-disabled-link"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59871,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48520\/revisions\/59871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}