{"id":5329,"date":"2022-02-11T15:46:44","date_gmt":"2022-02-11T14:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/rzeczjasna.ostroda.pl\/?p=5329"},"modified":"2022-02-11T15:46:44","modified_gmt":"2022-02-11T14:46:44","slug":"oleje-w-kuchni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/oleje-w-kuchni\/","title":{"rendered":"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego?"},"content":{"rendered":"<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_01832d-16, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_01832d-16[data-kb-block=\"kb-adv-heading_01832d-16\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_01832d-16 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_01832d-16[data-kb-block=\"kb-adv-heading_01832d-16\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_01832d-16 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_01832d-16[data-kb-block=\"kb-adv-heading_01832d-16\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 class=\"kt-adv-heading_01832d-16 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading_01832d-16\">Mam wra\u017cenie, \u017ce panuje wiele nieporozumie\u0144 co do w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych i od\u017cywczych r\u00f3\u017cnych u\u017cywanych przez nas w kuchni t\u0142uszczy, szczeg\u00f3lnie olej\u00f3w. Bo nie ka\u017cdy olej jest do sma\u017cenia! Jaki olej jest dobry na patelni\u0119, a jaki do sa\u0142atek?<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Skoro <strong>oliwa z oliwek extra virgin<\/strong> ( nierafinowana\/ z pierwszego t\u0142oczenia) jest polecana przez fachowc\u00f3w jako zdrowa i bogata w jedno i wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe (PUFA i MUFA) to mo\u017cna w kuchni u\u017cywa\u0107 jej do wszystkiego i jedzenie b\u0119dzie superzdrowe.<\/p>\n\n\n\n<p>Skoro <strong>olej kokosowy<\/strong> jest z orzech\u00f3w a orzechy s\u0105 przecie\u017c zdrowe,&nbsp; to mo\u017cna dodawa\u0107 go do wszystkiego, nawet do kawy\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>No, niezupe\u0142nie to tak dzia\u0142a \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/olive-oil-salad-dressing-cooking-olive.jpg\" alt=\"jaki olej do sma\u017cenia oliwa z oliwek\" class=\"wp-image-5330\"\/><figcaption><sub>Photo by Pixabay on <a href=\"https:\/\/www.pexels.com\/photo\/bowl-being-poured-with-yellow-liquid-33783\/\" rel=\"nofollow\">Pexels.com<\/a><\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_650a6d-1b, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_650a6d-1b[data-kb-block=\"kb-adv-heading_650a6d-1b\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_650a6d-1b mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_650a6d-1b[data-kb-block=\"kb-adv-heading_650a6d-1b\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_650a6d-1b img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_650a6d-1b[data-kb-block=\"kb-adv-heading_650a6d-1b\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 class=\"kt-adv-heading_650a6d-1b wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading_650a6d-1b\">Jak stosowa\u0107 w kuchni oleje t\u0142oczone z ro\u015blin?<\/h2>\n\n\n\n<p>W najwi\u0119kszym skr\u00f3cie i uproszczeniu wygl\u0105da to nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Oleje t\u0142oczone z ro\u015blin<\/strong> bez u\u017cycia podwy\u017cszonych temperatur, tylko przy u\u017cyciu \u015brodk\u00f3w mechanicznych maj\u0105 bardzo bogate sk\u0142ady. Jednak maj\u0105 te\u017c drobinki ro\u015blin a wraz z nimi cz\u0105steczki wody \u2013 dlatego bywaj\u0105 m\u0119tne. Zale\u017cnie od&nbsp; tego z czego by\u0142y t\u0142oczone maj\u0105 r\u00f3\u017cny sk\u0142ad kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, w tym omega3 i omega6.  A r\u00f3wnowaga tych dwu w naszym jad\u0142ospisie jest niezwykle wa\u017cna. Jednak to co jest bogactwem i zalet\u0105 takich dziewiczych olej\u00f3w jest te\u017c sporym utrudnieniem w handlu i transporcie.&nbsp; Kwasy t\u0142uszczowe bywaj\u0105 bardzo niestabilne i \u0142atwo ulegaj\u0105 utlenieniu (zepsuciu). Dlatego niekt\u00f3re oleje (np. olej lniany) maj\u0105 naprawd\u0119 kr\u00f3tkie terminy przydatno\u015bci do spo\u017cycia. Trzeba je przechowywa\u0107 w warunkach ch\u0142odniczych i bez dost\u0119pu \u015bwiat\u0142a. Czasem dodanie antyoksydantu ( przeciwutleniacza) w postaci witaminy E przed\u0142u\u017ca \u015bwie\u017co\u015b\u0107 oleju i producenci w ten spos\u00f3b go konserwuj\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>U\u017cywanie takich olej\u00f3w jest jak najbardziej wskazane. U\u017cywa\u0107 ich nale\u017cy \u201ena zimno\u201d czyli do sa\u0142atek, koktajli, owsianki, do zupy warzywnej ju\u017c na talerzu. Lepiej nie u\u017cywa\u0107 ich do sma\u017cenia, pieczenia, gotowania. &nbsp;W najlepszym razie utrac\u0105 swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne (a szkoda je traci\u0107). W gorszym przypadku przekszta\u0142c\u0105 si\u0119 pod wp\u0142ywem wysokiej temperatury w formy szkodliwe dla zdrowia. To zale\u017cy od rodzaju oleju<\/p>\n\n\n\n<p>Oczywi\u015bcie warto sprawdzi\u0107 do jakiej temperatury mo\u017cna bezpiecznie podgrzewa\u0107 ulubiony rodzaj oleju. Mo\u017cna np. tu: <a href=\"https:\/\/mojdietetyk.pl\/aktualnosci\/cala-prawda-o-tluszczach-sprawdz-ktory-wybrac-do-smazenia.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">htt<\/a><a href=\"https:\/\/mojdietetyk.pl\/aktualnosci\/cala-prawda-o-tluszczach-sprawdz-ktory-wybrac-do-smazenia.html\">ps:\/\/mojdietetyk.pl\/aktualnosci\/cala-prawda-o-tluszczach-sprawdz-ktory-wybrac-do-smazenia.html<\/a><br><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:33px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_fed677-f8, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_fed677-f8[data-kb-block=\"kb-adv-heading_fed677-f8\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_fed677-f8 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_fed677-f8[data-kb-block=\"kb-adv-heading_fed677-f8\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_fed677-f8 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_fed677-f8[data-kb-block=\"kb-adv-heading_fed677-f8\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 class=\"kt-adv-heading_fed677-f8 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading_fed677-f8\">Jaki olej do sma\u017cenia: rafinowany czy nierafinowany?<\/h2>\n\n\n\n<p>&nbsp;W przypadku <strong>olej\u00f3w nierafinowanych<\/strong> &nbsp;temperatura dymienia jest zawsze ni\u017csza ni\u017c rafinowanych, czyli poddanych obr\u00f3bce oczyszczania. Z moich obserwacji wynika, \u017ce wielu domowych mistrz\u00f3w patelni przegrzewa t\u0142uszcz przy sma\u017ceniu. Warto mie\u0107 to na uwadze.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover is-light is-repeated\" style=\"background-image:url(&quot;https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pexels-photo-4910221.jpeg&quot;)\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"has-luminous-vivid-amber-background-color has-background-dim-80 wp-block-cover__gradient-background has-background-dim\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-right has-black-color has-text-color\" style=\"font-style:normal;font-weight:800\">Dlatego: je\u015bli ju\u017c koniecznie sma\u017cenie \u2013 a nie jest ono zalecan\u0105 metod\u0105 przygotowania posi\u0142ku to na stabilnych olejach, kt\u00f3re pod wp\u0142ywem wysokiej temperatury nie zmieniaj\u0105 swojego sk\u0142adu, nie ulegaj\u0105 degradacji, nie przekszta\u0142caj\u0105 si\u0119 w zwi\u0105zki szkodliwe dla zdrowia.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Oliwa z oliwek<\/strong> nawet nierafinowana ma wysoki pr\u00f3g dymienia, jednak szkoda jej na takie zabiegi. Tym bardziej, \u017ce tendencja do przegrzewania t\u0142uszczu na patelni jest du\u017ca i jednak wi\u0119ksze korzy\u015bci przyniesie u\u017cywanie jej na zimno.<\/p>\n\n\n\n<p>Do sma\u017cenia nadaje si\u0119 <strong>rafinowany olej rzepakowy, kokosowy, s\u0142onecznikowy, winogronowy<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Przy czym rozwa\u017camy tu tylko kwesti\u0119 zwi\u0105zane z u\u017cyciem oleju rafinowanego i nierafinowanego \u201ena ciep\u0142o\u201d lub \u201ena zimno\u201d. Sk\u0142ady kwas\u00f3w t\u0142uszczowych i zalecenia co do u\u017cywania r\u00f3\u017cnych olej\u00f3w zostawiam na nast\u0119pny odcinek \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:43px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Przypominam, \u017ce s\u0105 te\u017c takie t\u0142uszcze, kt\u00f3rych z ca\u0142a pewno\u015bci\u0105 nale\u017cy unika\u0107!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-magazyn-rzeczjasna wp-block-embed-magazyn-rzeczjasna\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"7QXyJyCIC2\"><a href=\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/co-jest-nie-tak-z-olejem-palmowym\/\">Co jest nie tak z olejem palmowym?<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Co jest nie tak z olejem palmowym?&#8221; &#8212; strona testowa\" src=\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/co-jest-nie-tak-z-olejem-palmowym\/embed\/#?secret=NNHKJfi3KQ#?secret=7QXyJyCIC2\" data-secret=\"7QXyJyCIC2\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mam wra\u017cenie, \u017ce panuje wiele nieporozumie\u0144 co do w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych i od\u017cywczych r\u00f3\u017cnych u\u017cywanych przez nas w kuchni t\u0142uszczy, szczeg\u00f3lnie olej\u00f3w. Bo nie ka\u017cdy olej jest do sma\u017cenia! Jaki olej jest dobry na patelni\u0119, a jaki do sa\u0142atek? Skoro oliwa z oliwek extra virgin ( nierafinowana\/ z pierwszego t\u0142oczenia) jest polecana przez fachowc\u00f3w jako zdrowa&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":5331,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[303,128],"class_list":["post-5329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lokalne","tag-kuchnia","tag-zdrowie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego? - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nie ka\u017cdy olej w kuchni nadaje si\u0119 do wszystkiego! Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? A do czego przyda nam si\u0119 oliwa z oliwek ...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/oleje-w-kuchni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego? - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nie ka\u017cdy olej w kuchni nadaje si\u0119 do wszystkiego! Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? A do czego przyda nam si\u0119 oliwa z oliwek ...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/oleje-w-kuchni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-11T14:46:44+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"RzeczJasna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"RzeczJasna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"RzeczJasna\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/66a51578132966cff1ba59721551b03d\"},\"headline\":\"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego?\",\"datePublished\":\"2022-02-11T14:46:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/\"},\"wordCount\":638,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"keywords\":[\"kuchnia\",\"zdrowie\"],\"articleSection\":[\"Aktualno\u015bci lokalne\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/\",\"name\":\"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego? - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"datePublished\":\"2022-02-11T14:46:44+00:00\",\"description\":\"Nie ka\u017cdy olej w kuchni nadaje si\u0119 do wszystkiego! Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? A do czego przyda nam si\u0119 oliwa z oliwek ...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/oleje-w-kuchni\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/\",\"name\":\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#organization\",\"name\":\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-logo-RJ-do-strony.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-logo-RJ-do-strony.png\",\"width\":2048,\"height\":2048,\"caption\":\"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/66a51578132966cff1ba59721551b03d\",\"name\":\"RzeczJasna\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simrzeczjasna.pl\\\/en\\\/author\\\/admin-m9wljh3v\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego? - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","description":"Nie ka\u017cdy olej w kuchni nadaje si\u0119 do wszystkiego! Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? A do czego przyda nam si\u0119 oliwa z oliwek ...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/oleje-w-kuchni\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego? - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","og_description":"Nie ka\u017cdy olej w kuchni nadaje si\u0119 do wszystkiego! Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? A do czego przyda nam si\u0119 oliwa z oliwek ...","og_url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/oleje-w-kuchni\/","og_site_name":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","article_published_time":"2022-02-11T14:46:44+00:00","author":"RzeczJasna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"RzeczJasna","Estimated reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/"},"author":{"name":"RzeczJasna","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/person\/66a51578132966cff1ba59721551b03d"},"headline":"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego?","datePublished":"2022-02-11T14:46:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/"},"wordCount":638,"publisher":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","keywords":["kuchnia","zdrowie"],"articleSection":["Aktualno\u015bci lokalne"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/","name":"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego? - Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","isPartOf":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","datePublished":"2022-02-11T14:46:44+00:00","description":"Nie ka\u017cdy olej w kuchni nadaje si\u0119 do wszystkiego! Jaki olej wybra\u0107 do sma\u017cenia? A do czego przyda nam si\u0119 oliwa z oliwek ...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/#primaryimage","url":"","contentUrl":""},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/oleje-w-kuchni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Oleje w kuchni. Jak stosowa\u0107 i do czego?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#website","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/","name":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#organization","name":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-logo-RJ-do-strony.png","contentUrl":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-logo-RJ-do-strony.png","width":2048,"height":2048,"caption":"Stowarzyszenie Inicjatyw Mo\u017cliwych RzeczJasna"},"image":{"@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/#\/schema\/person\/66a51578132966cff1ba59721551b03d","name":"RzeczJasna","url":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/author\/admin-m9wljh3v\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5329"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5329\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}