{"id":7847,"date":"2022-08-05T18:17:59","date_gmt":"2022-08-05T16:17:59","guid":{"rendered":"https:\/\/rzeczjasna.ostroda.pl\/?p=7847"},"modified":"2022-08-05T18:17:59","modified_gmt":"2022-08-05T16:17:59","slug":"orac-czy-to-nowy-diabelek-dietetyczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simrzeczjasna.pl\/en\/orac-czy-to-nowy-diabelek-dietetyczny\/","title":{"rendered":"ORAC – czy to nowy diabe\u0142ek dietetyczny?"},"content":{"rendered":"
<\/p>\n\n\n\n
Jak powszechnie wiadomo, naukowcy badaj\u0105, obmierzaj\u0105, obja\u015bniaj\u0105 wszelkie zjawiska w otaczaj\u0105cym \u015bwiecie. Aby \u015bwiat zrozumie\u0107 lepiej i jaki\u015b obraz mie\u0107 uporz\u0105dkowany rzeczywisto\u015bci. Szczeg\u00f3lnie cenne s\u0105 badania naukowc\u00f3w ameryka\u0144skich <\/strong>\ud83d\ude0a.<\/p>\n\n\n\n
Czasem te badania i ich wyniki s\u0105 zaskakuj\u0105ce. Zazwyczaj jednak potrzebne i przydatne do wykorzystania w codziennym \u017cyciu. Szczeg\u00f3lnie te dotycz\u0105ce zdrowia i stylu \u017cycia i od\u017cywiania.<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cna za\u0142o\u017cy\u0107, \u017ce prawie wszyscy s\u0142yszeli o kaloriach (tak, to te wredne ma\u0142e stworzonka, kt\u00f3re noc\u0105 zw\u0119\u017caj\u0105 ubrania w szafie), witaminach, minera\u0142ach i przeciwutleniaczach.<\/p>\n\n\n\n
A czy wielu s\u0142ysza\u0142o o ORAC?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Jest to zdolno\u015b\u0107 jak\u0105 maj\u0105 niekt\u00f3re produkty spo\u017cywcze do poch\u0142aniania wolnych rodnik\u00f3w tlenowych inaczej potencja\u0142 antyoksydacyjny . Z angielskiego Oxygen Radical Absorbance Capacity. <\/em> <\/p>\n\n\n\n
Pro\u015bciej m\u00f3wi\u0105c, s\u0105 takie „dobre” produkty, kt\u00f3re potrafi\u0105 neutralizowa\u0107 skutki jedzenia tych „niezdrowych” oraz przebywania w zanieczyszczonym \u015brodowisku. Chodzi np. o : dym tytoniowy, sma\u017cone jedzenie, zanieczyszczone powietrze, grillowane jedzenie, przetworzone jedzenie\u2026 <\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cna to wyrazi\u0107 w liczbach. Im wy\u017csza liczba tym wi\u0119kszy potencja\u0142 przeciwutleniaj\u0105cy.<\/p>\n\n\n\n
Ile przeciwutleniaj\u0105cych jednostek potrzebuje cz\u0142owiek?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Eksperci zalecaj\u0105 aby dzienna dawka ORAC wynosi\u0142a 3000 do 5000 jednostek. W krajach szeroko rozumianego zachodu jest to tylko oko\u0142o 1000 jednostek ORAC dziennie.<\/p>\n\n\n\n
Jakie produkty spo\u017cywcze maj\u0105 t\u0119 moc?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/figure>
\n
Pierwsze<\/strong> miejsce zajmuj\u0105 go\u017adziki \u2013 290283 jednostki ORAC w 100gramach . Dalej jest oregano, rozmaryn, tymianek, cynamon, kurkuma, sza\u0142wia, natka pietruszki, ga\u0142ka muszkato\u0142owa, bazylia, curry, pieprz, imbir\u2026 – nie na darmo najzdrowsze kuchnie \u015bwiata pe\u0142ne s\u0105 zi\u00f3\u0142 i aromatycznych przypraw. Zio\u0142a i przyprawy maj\u0105 wielk\u0105 moc \ud83d\ude0a.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
Dalej s\u0105 orzechy i owoce, kakao i czekolada<\/strong>. Tak czekolada gorzka ma ORAC 20816 jednostek w 100 gramach; czekolada mleczna \u2013 7519 jednostek; orzechy w\u0142oskie \u2013 13541 jednostek ; rodzynki z\u0142ote \u2013 10450 jednostek ; bor\u00f3wki \u2013 9621 jednostek; czarne porzeczki \u2013 7957 jednostek; \u015bliwki surowe \u2013 6100 jednostek; je\u017cyny \u2013 5900 jednostek; maliny- 5065 jednostek; migda\u0142y \u2013 4454 jednostki; truskawki \u2013 4302 jednostki; agrest \u2013 3332 jednostki w 100gramach<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n<\/div><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>
\n
Warzywa<\/strong> nie zostaj\u0105 w tyle je\u015bli chodzi o moc ochronn\u0105 przed wolnymi rodnikami. Broku\u0142 surowy \u2013 3083 jednostki; czerwona kapusta \u2013 2496 jednostek, kalafior \u2013 2084 jednostek; buraki \u2013 1776 jednostek; papryka \u017c\u00f3\u0142ta \u2013 1043 jednostki w 100 gramach. A nie jest trudno zje\u015b\u0107 100gram tych warzyw.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Na li\u015bcie znalaz\u0142o si\u0119 te\u017c czerwone wino <\/strong>z potencja\u0142em 4523 jednostki ORAC i bia\u0142e z potencja\u0142em 392 jednostek. *<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/do-Magazynu.jpg\")
<\/figure>\n![\"\"](\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/do-Magazynu-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/test.simrzeczjasna.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/do-Magazynu-2.jpg\")
<\/figure>