Sezon na przetwory w pełni. Ale jak robić dżemy gdy w sklepach cukier stał się towarem deficytowym?! Maliny, wiśnie, porzeczki zebrane z krzaków we własnym ogrodzie czy kupione na targowisku. Smakują wyśmienicie świeżo zerwane z krzaka. Chciałoby się ten smak zachować też na tę porę roku, kiedy świeże sezonowe owoce można tylko powspominać. Tylko jak…
Kiedyś w polskich ogrodach niespotykana, a teraz coraz częściej uprawiana lawenda, jest jednym z symboli pięknego lata i wakacji.
Od niepamiętnych czasów ludzie używali jadalnych produktów do wzmocnienia potencjału miłosnego u siebie lub obiektu uczuć. I wcale nie potrzeba tu wymyślnych i trudno dostępnych składników i dań 😊 Było o ziołach i czekoladzie. Jakie jeszcze składniki menu, takiego zwykłego, codziennego mają moc pobudzania? Owoce morza Ostrygi, krewetki, ślimaki, ryby i kawior w przekazach historycznych…
Od niepamiętnych czasów ludzie używali jadalnych produktów do wzmocnienia potencjału miłosnego u siebie lub obiektu uczuć. I wcale nie potrzeba tu wymyślnych i trudno dostępnych składników i dań.
Zalecenia żywieniowców są jasne. Dorosła osoba powinna wypijać około 1,5 do 2 l wody dziennie. Około, bo zależy to od wagi człowieka, aktywności fizycznej i temperatury otoczenia. Logiczne jest, że w czasie upału 30-sto stopniowego człowiek wypaca/odparowuje więcej wody niż przy przyjemnych 22 stopniach Celsjusza.
„W Polsce co sekundę do kosza trafiają 153 kg żywności. 60% pochodzi z gospodarstw domowych”. „Do wyrzucania produktów spożywczych z różną częstotliwością przyznaje się 37,2 proc. Polaków, a gotowych niespożytych posiłków – aż 70,3 proc”. Co zrobić, by nie rezygnować z tradycji i potraw, które lubimy i jednocześnie nie marnować jedzenia i zadbać o własne…
Z każdym nadejściem wiosny widzę wysyp publikacji w mediach o odtruwaniu, detoksie, oczyszczaniu ciała. Jakby z wiosną wstępowała w nas nowa nadzieja na lepszy, zdrowszy odświeżony sposób na życie. Zastanawiam się wtedy co w powszechnym rozumieniu znaczy ten detoks czy oczyszczanie organizmu. Detoks inaczej odtrucie. Czyli usunięcie z organizmu substancji, które go w jakiś sposób…
„Jedz lokalnie!” I zaraz obok: egzotyczny produkt „x jest super pokarmem, zapewni Ci zdrowie i urodę zaspokoi potrzeby organizmu, dzięki swoim niezwykłym, niespotykanym właściwościom”. W przekazach medialnych często docierający do odbiorcy komunikat jest sprzeczny. Jednocześnie produkty lokalne i egzotyka z dalekiego świata. Bo te cudowne super produkty najczęściej są dosyć egzotyczne w naszej strefie…
Olej palmowy używany jest w przemyśle spożywczym ze względy na swoją niską cenę, ale też z powodu właściwości funkcjonalnych i technologicznych. Znajdziemy go w bardzo wielu produktach spożywczych, np. już w prawie każdej czekoladzie! Ale wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych w oleju palmowym (około 55% ) sprawia, że ma on podobne działanie do tłuszczów pochodzenia…
Kiedy jeść kolację? Jeśli chodzisz spać o godzinie 20-tej lub 21-szej to rzeczywiście kolację powinieneś zjadać około 18-tej. Zakładam, że wstajesz bardzo wcześnie i śniadanie też zjadasz odpowiednio wcześnie. Jeśli nie, czytaj dalej…. Jedno z często powtarzanych twierdzeń o zdrowym odżywianiu brzmi: „Kolacja powinna być jedzona najpóźniej o 18-tej”. Czy rzeczywiście takie są zalecenia dietetyczne?…
